包丁磨ぎ

2024/04/03

こんにちは(^^)/
ベンリー中村稲葉地町店の青谷です。

本日は生憎の雨ですね。
最近は春っぽく風が強かったり、暖かい日が多かったので桜が咲き始めているようでしたが、入学式や始業式まで花が持つといいですね。

先日は「カッターより安定していて、丸のこより刃が薄い、切れ味のいいものはなんだろう」という、なぞなぞのような議論がベンリーの中でありました。
みんなであーだこーだと議論した結果、包丁じゃないか！？との結論になり、我が家にあった本鋼の包丁を店長の持っている包丁磨ぎで磨いで切ってみました。
（写真はその時の様子です）

結果、その切りたいものは切れたのですが、理想の切り口にはならなかったので作業には採用されず、我が家の包丁の切れ味がよくなって終わりました(笑)

お客様宅の作業を遂行するために、スタッフの知恵を持ち寄り、試しての繰り返しで日々勉強です。

雨ですが、今日も頑張っていきましょう！！